成都大势管理顾问公司为餐饮行业进行《宏观经济与行业应对》培训

日前，成都大势管理顾问公司高级培训师、宏观经济与行业应对专家贺老师应邀为大型连锁餐饮企业管理人员进行了一场关于《成都地区餐饮行业宏观经济与行业应对》的专题讲座。讲述了成都地区餐饮行业现状和发展趋势，分析了餐饮企业发展壮大的过程会面临的问题和挑战，并提出了改善的方向。

今后成都大型餐饮业须加快调整餐饮业的经营结构，发展连锁经营、网络营销等现代经营方式，推进国际化战略，增强大众化的社区餐饮服务功能，扩大服务消费领域。拓展新的经营空间，大力发展绿色饭店，引导绿色消费，重点做好品牌经营和技术创新两篇大文章，发挥品牌，网络、技术在开拓市场中的作用。强化餐饮业管理、加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐。成都中高档餐饮业虽然繁荣，但还缺少具有全国影响力的大型本土企业。成都中高档餐饮市场的发展水平与成都整体经济水平还不太相称，成都中高档餐饮业还有较大的发展潜力和成长空间。

介绍了餐饮业的定义、分类、特点等之后，接着分析了中国餐饮业和成都餐饮业的现状，然后具体介绍了成都西餐、快餐、火锅、小吃的发展。随后，分析了促进成都餐饮业发展的相关因素及成都主要餐饮企业的运营情况，最后分析了成都餐饮业的未来前景趋势。

贺老师还为该企业在成都餐饮市场的发展提出了建议，本次专题讲座获得学员们的一致好评，讲座也在热烈的掌声中圆满结束。

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